Alle Rezepte

Balinesische Frühlingsrollen selber machen

2.03.2022 | 17:18

Diese Balinesischen Frühlingsrollen sind unser Familienrezept und ein absolutes Fest, wenn sie auf dem Tisch stehen.

Auberginen Sambal (Sambal Terong) | Vegan

28.02.2022 | 11:32

Wow, Auberginen Sambal! In würzig- süßer Tomatensauce gekocht, ist dieses Gericht ein wahres Geschenk an unsere Geschmacksknospen.

Sajur Lodeh

Sayur Lodeh – das Indonesische Gemüse-Curry-Gericht

17.01.2022 | 12:51

Lodeh ist eine beliebte Gemüse-Curry-Suppe in Indonesien. „Sayur“ heißt wörtlich übersetzt Gemüse und „Lodeh“ ist die würzige Sauce, in der das Gemüse kocht. Die Suppe kommt ursprünglich aus Java und wird traditionell vegan zubereitet.

Nasi Goreng mit Sate

Nasi Goreng mit Sate Spießen – Das Nationalgericht in Indonesien

5.01.2022 | 10:00

Nasi Goreng ist ein absoluter Klassiker und das Nationalgericht in Indonesien. Es bedeutet wörtlich übersetzt „gebratener Reis“ und wird traditionell mit dem Reis vom Vortag zu einer herzhaften Speise zubereitet.